Mandalinalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg mandalina,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 7 yemek kaşığı toz şeker.

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt (5 su bardağı),
• 6 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 paket vanilya,
• 4 yemek kaşığı un,
• 1 adet yumurta.

Mandalinalı Muhallebi Yapılışı

Tencereye sütü, toz şekeri,vanilyayı, unu ve yumurtayı koyup çırpalım.

Karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Orta boy borcamı suyla ıslatıp içine muhallebiyi dökelim.

Mandalinaların suyunu sıkalım.

Başka bir tencereye mandalina suyunu, nişastayı ve toz şekeri koyup pelte kıvamına gelene kadar pişirelim.

Soğuyan muhallebinin üzerine mandalinalı pelteyi dökelim ve buzdolabında 5-6 saat dinlendirip servis yapalım.