İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket (500 gr) irmik,
• 1 paket margarin,
• 3 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı kaynar su,
• 2 su bardağı kaynar süt,
• İsteğe bağlı dolmalık fıstık.

İrmik Helvası Yapılışı

Tavaya margarini koyalım ve eritelim.
İçine irmiği ilave edelim ve kısık ateşte rengi iyice dönene kadar kavurup, ocaktan alalım.
Sonra toz şekeri ilave edelim ve irmikle iyice harmanlayalım.
Helvamızı tekrar ocağa koyalım ve içine sıcak suyu, sütü ilave edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.(pilav pişirir gibi pişirilir)
Pişirme işleminden sonra tavanın kapağını açalım ve üzerini temiz bir bezle örtüp, 30 dakika dinlendirelim.
İrmik Helvasını sıcak sıcak servis yapalım.