Damla Sakızlı Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi İçin:

• 5 su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı un,
• 5 yemek kaşığı şeker,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• Damla sakızlı (ben 2 adet damla sakızı aromalı falım sakız kullandım),
• 1 adet yumurta sarısı.

Arası İçin:

• 2 poşet paket krem şanti,
• 1 su bardağı soğuk süt.

Tabanı İçin:

• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi.

Damla Sakızlı Sultan Tatlısı Yapılışı

Muhallebisi için; tavada unu karıştırarak kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.

Üzerine sütü, şekeri ve yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırarak pişirelim.

Muhallebi pişince ocaktan alalım ve içine tereyağını ve damla sakızını ilave edip iyice çırpalım.

Fırın tepsisine hindistan cevizini eşit şekilde serpelim.

Muhallebiyi eşit şekilde hindistan cevizinin üzerine döküp kaşıkla düzeltelim.

Arası için; bir kaba krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar karıştıralım.

Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayalım.

Sonra kare şeklinde tatlımızı dilimleyelim.

Daha sonra her bir kareyi bir çatalla hafif kaldırıp diğerinin üzerine ters şekilde kapatalım.

Damla Sakızlı Sultan Tatlımızın üzerini krem şanti ile süsleyip servis yapalım.