Yoğurt Tatlısı İçin Malzemeler:

• 4 adet yumurta,
• 3 fincan toz şeker,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 tatlı kaşığı yemek sodası ya da karbonat,
• 2,5 – 3 su bardağı un.

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı toz şeker,
• 4 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Yoğurt Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye suyu, toz şekeri, limon suyunu koyalım ve kaynatalım.

Bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.

İçine yoğurdu ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.

Daha sonra unu, karbonatı ilave edip, karıştıralım ve yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hazırladığımız kek soğuduktan sonra kare şeklinde keselim.

Hazırladığımız ılık şerbetle ıslatalım. Afiyet olsun.

Not: İstenirse üzerine krem şanti konulabilir.