İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yağsız Kadayıf Dolması Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Yağsız Kadayıf Dolması Tarifi

yagsiz-kadayif-dolmasi-tarifi1

Yağsız Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr tel kadayıf.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı ceviz ya da fındık içi,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker.

Şerbeti İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 1 çay kaşığı limon suyu.

Üzerini Süslemek İçin:

  • Antep fıstığı ya da ceviz içi, fındık içi.

Yağsız Kadayıf Dolması Yapılışı

Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri koyalım ve kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kaynatalım.

Sonra içine limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

Şerbetin çok koyu kıvamlı olmamasına dikkat edelim. Yoksa kadayıflar şerbeti çekmez.

İçi için; bir kaba ceviz içini ve şekeri koyup karıştıralım.

Kadayıfları tel tel ayıralım.

Elimizle bir avuç ayırıp tezgahın üzerine kadayıfı serelim.

Kadayıfın üzerine resimdeki gibi ceviz içini yerleştirelim.

Kadayıfı elimizle yanlardan toparlayıp sıkıca rulo şeklinde saralım. (sıkı sarmadığımız da kadayıflar açılıyor)

Önceden ısıtılmış 180-200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Pişen kadayıfları fırından çıkarıp 1-2 dakika bu şekilde bekletelim.

1-2 dakika sonra soğuk şerbeti sıcak kadayıfların üzerine dökelim.

Kadayıfların şerbeti çekmesini bekleyelim.

Şerbeti çeken kadayıfların üzerini antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Toplam 12 adet çok hafif ve lezzetli Yağsız Kadayıf Dolmamız oldu.

Kadayıf dolmamız orta kıvamlı bir yumuşaklıkta oldu. Sizler çok yumuşak ve daha şekerli olmasını isterseniz şeker miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 3 Mart 2019 3 Mart 2019 — 23:45
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler