İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Telli Baba Tatlısı Nasıl Yapılır - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Telli Baba Tatlısı Nasıl Yapılır

telli-baba-tatlisi-tarifi1

Telli Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • Aldığı kadar un.

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su,
  • 2,5 su bardağı toz şeker,
  • 1-2 damla limon suyu.

İçi İçin:

  • 1 çay bardağı kavrulmuş veya parçalanmış çiğ kadayıf,
  • 1 yemek kaşığı ceviz,
  • Tarçın (isteğe göre).

Üzeri İçin:

  • Kavrulmuş kadayıf,
  • Yeşil fıstık.

Telli Baba Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynayınca 6-7 dakika daha kaynatıp için limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

İçi için; bir kaba kavrulmuş ya da parçalanmış çiğ kadayıfı ve cevizi koyup karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra elimizle açıp ortasına 1 tatlı kaşığı kadayıflı cevizli karışımdan koyup yuvarlayarak kapatalım.

Tatlıların kenarlarına çatal ile resimdeki gibi küçük çizikler atalım.

Tatlıları aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 185° fırında pembeleşene kadar pişirelim. (çok kızartmıyoruz yoksa sert olur)

Ilık tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.

1 saat bu şekilde beklettikten sonra ters çevirelim ki şerbeti daha iyi çeksinler.

Şerbeti çeken tatlılarımızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Toplam 18 adet Telli Baba Tatlımız oldu.

Not: Kabartma tozu ya da karbonat kullanmadım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Şubat 2019 27 Şubat 2019 — 21:35
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler