İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Tarak Tatlısı Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Tarak Tatlısı Tarifi

tarak-tatlisi-tarifi1

Tarak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 2 paket vanilin (10 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı iri çekilmiş badem.

Üzeri İçin:

  • 25-30 adet badem,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı.

Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı su,
  • 3 su bardağı şeker,
  • 1 çay kaşığı limon suyu.

Tarak Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika kaynatalım.

İçine limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.

Bir kaba tereyağını, pudra şekerini yumurtayı, hindistan cevizini, irmiği, sıvı yağı, yoğurdu, vanilinleri ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. (kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacak)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra hamura elimizle oval şekil verip tarağın üzerine koyalım.

Daha sonra hamuru elimizle bastırarak yassılayalım ve ortasına çekilmiş bademden koyup kapatalım.

Tatlının uç kısımlarını birleştirip tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.

Yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp tatlıların üzerine sürelim.

Tatlıların orta kısımlarına badem koyup önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Tatlılarımızı şerbetlerini iyice çekip soğuduktan sonra servis yapın.

Toplam 28 adet Tarak Tatlımız oldu.


Mutfaktan Yemek Tarifi 7 Mart 2019 7 Mart 2019 — 05:12
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler