İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Sıvı Yağlı Gül Tatlısı Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Sıvı Yağlı Gül Tatlısı Tarifi

sivi-yagli-gul-tatlisi-tarifi

Sıvı Yağlı Gül Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.

Hamuru İçin:

  • 2 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Fındık ya da badem.

Sıvı Yağlı Gül Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup yüksek ateşte kaynatalım.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım ve kıvam alıncaya kadar pişirelim.

Şerbeti ocaktan almadan 4-5 dakika önce limon suyunu ilave edelim.

Hazırladığımız şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba sıvı yağı, yoğurdu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru merdane ile açalım.

Açtığımız hamuru çay bardağı ile yuvarlak olacak şekilde keselim.

Yuvarlak 5 adet hamuru birbirlerinin yarısına gelecek şekilde üst üste dizelim ve rulo şeklinde saralım.

Daha sonra tam ortadan bıçak ile keselim ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Hazırladığımız güllerin ortasına badem ya da fındık yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. (arada kontrol edelim)

Fırından çıkan tatlılarımızın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve üzerlerini bir tepsi ile kapatalım.

Şerbeti iyice çeken tatlıları ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.

Tatlının eşit oranda şerbeti çekmesini istiyorsanız iyi pişirmeniz gerekir.

Hazırlanan tatlıyı şerbetlemeden bir kaç gün bekletebilirsiniz. Daha iyi kuruyacaktır.

Uzun süre bekletilen tatlı tekrar fırına verilip ısıtılarak ilk sıcaklığına ulaşması sağlanır. Böylece tekrar soğuk şerbet dökebilirsiniz.

Tatlının şerbeti döküldüğünde üzerini tepsi ile kapatırsanız içindeki buhar sayesinde tatlınız şerbetini daha iyi çekecektir.

Tatlıları ara sıra ters çevirirseniz eşit oranda şerbeti çekmelerini sağlayabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Şubat 2019 27 Şubat 2019 — 05:21
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler