İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Muska Baklavası Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Muska Baklavası Tarifi

muska-baklavasi-tarifi

Muska Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
  • Yarım limonun suyu,
  • Bir tutam tuz,
  • Aldığı kadar un.

Arası İçin:

  • Nişasta,
  • Dövülmüş ceviz.

Üzeri İçin:

  • 250 gr tereyağı (1 paket).

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.

Muska Baklavası Yapılışı

Şerbeti için; toz şekeri ve suyu tencereye koyup kaynamaya başladıktan sonra, 5 dakika daha kaynatalım.

Üzerine limon suyunu ilave edelim ve 3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, suyu, toz şekeri, tereyağını, limon suyunu ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ve hamuru 35 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurların üzerine bolca nişasta serpelim ve hamurları üst üste koyalım.

Üst üste koyduğumuz hamurların hepsini birlikte merdana ile ara ara çevirerek 5-6 mm kalınlığında açalım.

Sonra açtığımız hamuru dört parmak genişliğinde enine ve boyuna kare şeklinde dilimleyelim.

Kare şeklindeki hamurların ortasına dövülmüş ceviz koyup üçgen şekli vererek kapatalım.

Daha sonra üçgen şekli verdiğimiz tatlıları tepsiye dizelim.

Tatlıların üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarına kadar pişirelim.

Baklavayı çıtır çıtır seviyorsanız, ılık baklavanın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Baklavayı yumuşak seviyorsanız, sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Şerbetini döktüğümüz tatlımızı 1-2 saat dinlendirip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 12 Şubat 2019 12 Şubat 2019 — 16:22
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler