Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet kuru kayısı,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3-4 damla limon suyu (koyulmasada olur).

Dolgusu İçin:

• 1 poşet krem şanti,
• 1 çay bardağı süt.

Üzeri İçin:

• Toz antep fıstığı,
• Çekilmiş fındık içi.

Kuru Kayısı Tatlısı Yapılışı

Kuru kayısıları iyice yıkayalım.

Kayısıların üzerini örtecek şekilde su ilave edip bir gece bu şekilde bekletelim.

Ertesi gün kayısıları süzmeden içine toz şekeri ilave edip orta ateşte kaynatalım.

Kayısılar yumuşayıp kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Dolgusu için; bir kaba toz krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.

Soğuyan kayısıları koparmadan orta kısmından keselim.

Kayısıların içine sıkma torbasıyla  ya da çay kaşığı ile krem şanti dolduralım.

Sonra uç kısımlarını findık içine batıralım.

Kayısıların üzerini antep fıstığı ile süsleyip 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Kuru Kayısı Tatlımızın üzerini farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz.