Kayısılı Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dilimlenmiş bal kabağı,
• 600 gram toz şeker (3 su bardağı toz şeker),
• 1 adet çubuk tarçın,
• 3-4 adet karanfil,
• Dövülmüş ceviz,
• Kuru kayısı.

Kayısılı Kabak Tatlısı Yapılışı

Dilimlenmiş kabakların üzerine toz şekeri serpelim ve bir gece veya 8 saat bu şekilde bekletelim.

Üzerine kuru kayısıları, tarçını ve karanfili ilave edip kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. (kabaklar yumuşadıktan sonra suyu çok kalırsa 7-8 dakika yüksek ateşte pişirelim)

Kayısılı Kabak Tatlısını soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerini ceviz ile süsleyip servis yapalım.