İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

İncirli Baklava Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

İncirli Baklava Tarifi

incir-tatlisi-tarifi2

İncirli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
  • Tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Yarım kg kuru incir,
  • Yarım su bardağı şeker,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı ceviz,
  • 2 yemek kaşığı tahin.

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı süt,
  • 3 su bardağı şeker.

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağı karışımı.

İncirli Baklava Yapılışı

İçi için; tencereye incirleri, şekeri ve sütü koyup incirler yumuşayana kadar pişirelim.

Sonra mutfak robotuna koyup püre haline getirelim ve bir kaba alalım.

İçine cevizi ve tahini ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Şerbeti için; tencereye şekeri ve sütü koyalım.

Bu şekilde 15 dakika pişirip soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba yumurtaları, sıvı yağı, sütü, limon suyunu, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Her bir bezeyi açabildiğimiz kadar ince açalım.

Sonra oklavaya sarıp büzüştürelim.

Daha sonra oklavadan çıkarıp bu şekilde 5 dakika dinlendirelim.

Süre sonunda yufkayı dikkatlice açalım.

Yufkanın iki ucunu ortaya katlayıp uzun bir dikdörtgen elde edelim.

Üzerine incirli harçtan 3 parmak aralık vererek resimdeki gibi yerleştirelim.

Yufkanın iki ucunu tekrar ortaya doğru katlayıp boş kısımları şeker paketi gibi buruşturalım.

Buruşturduğumuz yerlerden kesip tepsiye dizelim.

Üzeri için; yağı eritip ısıtalım.

Sonra tatlımızın üzerine gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Ilık tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

İncirli Baklavamızı 1-2 saat dinlendirip servis yapın.


Mutfaktan Yemek Tarifi 2 Mart 2019 2 Mart 2019 — 06:49
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler