Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 su bardağı mavi haşhaş,
• 1 su bardağı irmik,
• 2 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 paket vanilya (10 gr).

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su,
• 2 su bardağı şeker.

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti,
• 1 su bardağından az eksik süt.

Haşhaşlı Revani Yapılışı

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, mavi haşhaşı, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı yağlanmış borcama döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında kızarana kadar pişirelim. (kürdan ile kontrol edebilirsiniz)

İlk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve soğumaya bırakalım.

Geniş bir kaseye krem şantiyi ve soğuk sütü koyup krem şanti koyulaşana kadar çırpalım.

Tatlımızın üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayalım.

Tatlımız servise hazır.