Fıstıklı Tel Kadayıf  Tarifi İçin Malzemeler:

• 500 gr tel kadayıf,
• 50 gr tereyağı (eritilmiş soğutulmuş),
• 1 su bardağı tane antep fıstığı,
• Çekilmiş antep fıstığı.

Arası İçin:

• 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı.

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı toz şeker,
• 3 su bardağı su.

Fıstıklı Tel Kadayıf Yapılışı

Şerbetini hazırlamak için; tencereye toz şekeri ve suyu koyalım ve 25 dakika kaynatıp, şerbetin ılımasını bekleyelim.

Fırın tepsisini yağlayalım.
Kadayıfı elimizle biraz didikleyelim ve üzerine tereyağı ilave edip, didiklemeye devam edelim.
Daha sonra tane antep fıstığını ekleyelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız kadayıfların yarısını tepsiye yayalım ve üzerine çekilmiş antep fıstığı serpiştirelim.
Üzerine kalan kadayıfı yayalım ve elimizle iyice bastıralım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Tatlıyı fırından alalım ve 5 dakika bekletelim.
Ilıttığımız şerbeti, sıcak tatlının üzerine dökelim.
Fıstıklı Tel Kadayıf tatlımızı soğuyunca dilimleyip, servis yapalım.