Fındık Güzeli Tarifi İçin Malzemeler:

Keki İçin:

• 4 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı galeta unu,
• 1 su bardağı ince kıyılmış fındık,
• 1 su bardağı hindistan cevizi,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,

Şerbeti İçin:

• 1,5 su bardağı su,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 damla limon suyu.

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti,
• Fındık parçaları.

Fındık Güzeli Yapılışı

Şerbeti için; orta boy bir tencerenin içine suyu, toz şekeri koyalım ve kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip, 1-2 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

Üzeri için; krem şantiyi tarife göre hazırlayıp, buzdolabına kaldıralım.

Keki için; kaba yumurtaları, toz şekeri koyalım ve blender ile çırpalım.
İçine sıvı yağı ilave edip, çırpmaya devam edelim.
Sonra galeta ununu, hindistan cevizini, fındığı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip, karıştıralım.
Küçük boy bir borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim.
Kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Fındık Güzelini servis etmeden önce üzerini krem şanti ile kaplayıp, fındık serperek servis yapalım.