İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Ev Yapımı Baklava Tarifi - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Ev Yapımı Baklava Tarifi

baklava-tarifi

Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 fiske tuz,
  • Aldığı kadar un.

Hamuru Açmak İçin:

  • 1 kase mısır nişastası.

İçi İçin:

  • 250 gr ceviz.

Üzeri İçin:

  • 125 gr margarin ( yarım paket).

Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.

Baklava Yapılışı

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başlayan şerbeti 10-5 dakika daha kaynatalım.

Üzerine limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru iki parçaya ayıralım.

İki parçaya ayırdığımız hamurlardan küçük parçalar koparıp ayrı ayrı 15 er adet beze hazırlayalım.

Bezelerin üzerine nemli bir bez örtelim ve 20 dakika dinlendirelim.

Bezeleri tek tek küçük şekilde nişasta ile açalım.

Sonra 5 adet açtığımız bezeyi üst üste koyup büyük fırın tepsisi ebatlarında açalım.

Kalan bezelerinde 5 er 5 er tepsi ebatında açalım.

Tepsimizi iyice yağlayalım.

Tepsi büyüklüğünde açıktığımız 15 adet yufkayı üst üste koyup tepsiye yerleştirelim.

Üzerine yağ sürüp ceviz içinin tamamını üzerine serpelim.

Kalan 15 adet bezeyide aynı şekilde hazırlayıp cevizin üzerine yerleştirelim.

Daha sonra baklavayı istediğimiz şekilde dilimleyelim.

Baklavanın üzerine fırça ile yağ sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. (pişirme süresi fırından fırına değişebilir)

Sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Baklavamız şerbeti iyice çekince servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 16 Şubat 2019 16 Şubat 2019 — 19:07
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler