Elmalı Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet kabukları soyulmuş elma.

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı un,
• 1 adet yumurta,
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay kaşığı tarçın (veya bir paket vanilya eklenebilir tarçını sevmiyenler için),
• Yarım paket kabartma tozu (ben bazen eklemiyorum yine de çok güzel).

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağı.

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri.

Elmalı Halka Tatlısı Yapılışı

Hamuru için; bir kaba malzemelerin hepsini koyalım ve iyice harmanlayalım. ( kullanılan su bardakları farklılıklar gösterebiliyor gerekirse süt ilavesi yapılabilir )

Hamurun kıvamı hafif akışkan olmalı.

Tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.

Elmaları fazla kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.

Dilimlediğimiz elmaları harcın içine iyice batıralım ve orta ateşte sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.

Elmalı halkaları havlu kağıt üzerine alıp yağlarını süzdürelim.

Elmalı Halka Tatlılarının üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Not : Elmalar çok çabuk kızarıyor dikkat edelim.