Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin,
• 2 çay bardağı ( küçük ince belli ) toz şeker,
• 2 adet yumurta,
• 50 gr kakao,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 3 su bardağı un.

Bulamak İçin:

• Haşhaş.

Şerbeti İçin:

• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1,5 su bardağı su,
• 2-3 damla limon suyu.

Deniz Kestanesi Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha kaynatalım.

Ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edip ılımaya bırakalım.

Bir kaba tereyağını ve toz şekeri koyup karıştıralım.

Üzerine yumurtaları ilave edip karıştıralım.

Sonra kakaoyu, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve hafif üzerlerine bastıralım.

Daha sonra haşhaşa bulayıp tepsiye aralıklı olarak dizelim. (tepsiyi yağlamaya gerek yok)

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim.

Fırından çıkar çıkmaz şerbetin içine atalım.

Deniz Kestanesi Tatlımızı kevgir ile şerbetten alıp servis yapın.

Islak kurabiye tadında hafif şerbetli bir tatlı.