İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Büzme Baklava - Şerbetli Tatlı Tarifleri - Yemek Tarifi

Büzme Baklava

buzme-baklava-tarifi1

Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı su,
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 kabartma tozu (10 gr),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • Aldığı kadar un.

Açmak İçin:

  • Nişasta.

Üzeri İçin:

  • 250 gr tereyağı+sıvı yağı.

İçi İçin:

  • Ceviz içi.

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 1-2 damla limon suyu.

Büzgülü Baklava Yapılışı

Baklava hamuru için; bir kaba ılık suyu, sıvı yağı, yumurtayı, sirkeyi, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler hazırlayalım.

Bezelerin üzerini örtüp 30 dakika dinlendirelim.

Cevizi biraz iri olacak şekilde robottan geçirelim.

Bezeyi nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım.

Sigara böreği saracakmış gibi üçgen şeklinde keselim.

Bir elimizle büzerek toplayalım ve sonra iki kenarından birleştirelim.

Ceviz içini geniş kenar kısmına koyup sıkıca saralım ve ters çevirelim.

Hazırladığımız baklavaları sıkı sıkı tepsiye yerleştirelim.

Tavada tereyağını eritip içine biraz sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Sonra yağı baklavanın her yerine eşit şekilde dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Şerbet kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatalım.

İçine 1-2 damla limon suyu ilave edip ılımaya bırakalım.

Tatlıyı servis etmeden 30 dakika önce tatlı ve şerbet ılık olacak şekilde tatlımızı şerbetleyelim.

Büzme Baklavamız servise hazır.


Mutfaktan Yemek Tarifi 1 Mart 2019 1 Mart 2019 — 06:26
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler