İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi

yumusak-pogaca-tarifi2

Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 125 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı,
  • 1 paket kuru maya (1 silme yemek kaşığı),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 6-7 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 1 kase kadar beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Yumuşak Pastane Poğaçası Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, toz şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5 dakika bekleyelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tereyağını, tuzu ve yumurtaları ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Yağlı bir hamur olduğu için kolay toparlanıyor.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika mayalandıralım.

İçi için; bir kaseye beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Bezeleri avcumuzda açıp ortasına peynirli harçtan koyalım ve yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerlerine çatal ile çizikler atalım.

Poğaçaları tepside 15 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

Puf puf kolay bayatlamaya ve ilk günkü tazeliğini koruyan harika poğaçalarımız hazır.


Mutfaktan Yemek Tarifi 8 Kasım 2018 8 Kasım 2018 — 10:13
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler