Yoğurtlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 adet yumurta (sarısı üzerine),
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt (oda sıcaklığında),
• 1 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket kabartma tozu,
• 3,5-4 su bardağı un.

İçi İçin:

• 1 kase beyaz peynir,
• 1/2 demet maydanoz,
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber.

Üzeri İçin:

• Yumurtanın sarısı,
• Çörek otu.

Yoğurtlu Poğaça Yapılışı

İçi için; maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine maydanozu, peyniri, kırmızı pul biberi koyalım ve iyice karıştıralım.
Hamuru için; başka bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine peynirli harçtan koyup, yuvarlak şekil verip, kapatalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim.
Yoğurtlu Poğaçamızı, önceden ısıtılmış 165° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.