Sodalı Poğaça İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 su bardağı maden suyu,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket yaş maya,
• Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurtanın sarısı,
• Susam,
• Çörekotu,
• Tane haşhaş.

Sodalı Poğaça Yapılışı

Bir kabın içine mayayı, ılık sütü koyalım ve mayayı ılık sütün içinde ezelim.

İçine sıvı yağı, maden suyunu, tuzu, toz şekeri ilave edelim.

Son olarak unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.

Üzerini nemli bezle örtelim ve 1 saat dinlendirelim.

Elma büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

İsteğe göre üzerine, susam, çörekotu, tane haşhaş serpelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.