İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Sodalı 6 Kat Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Sodalı 6 Kat Poğaça Tarifi

sodali-alti-kat-pogaca-tarifi

Sodalı 6 Kat Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ılık süt,
  • 2 şişe maden suyu veya soda,
  • 2 su bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 3 yemek kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 adet yumurta,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • İnce kıyılmış maydanoz.

Ara Katları ve Üzeri İçin:

  • 1 paket eritilmiş margarin yada tereyağı (250 gr).

Sodalı 6 Kat Poğaça Yapılışı

İçi için; bir kasede peyniri ve maydanozu karıştıralım.

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü ilave edip karıştıralım.

Sonra 5 dakika kadar bekletelim.

İçine sodayı, sıvı yağı, tuzu, yumurtaları ve azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini örtüp en az 20 dakika mayalandıralım ve küçük parçalar koparıp bezeler hazırlayalım.

6 adet bezeyi tabak büyülüğünde merdane ile açalım.

Açtığımız hamurun bezelerin 5 adetinin üzerine 1 yemek kaşığı kadar erimiş yağdan döküp yayalım. (açtığımız 1 adet hamurun üzerine yağ sürmüyoruz)

Yağladığımız 5 adet hamuru üst üste koyalım.

Yağlamadığımız hamuru en üste koyalım.

Sonra dondurucuya koyup 30 dakika dinlendirelim. (zaman kaybı olmaması için bu şekilde yapıyorum)

Bezelerin tamamını bu şekilde hazırlayalım. (6 lı olarak)

Dondurucuya ilk koyduğumdan başlıyorum şekil vermeye böylece zamandan kazanıyorum.

Dinlenen 6 kat hamuru merdane ile orta büyüklükte yuvarlak olacak şekilde açalım. (yuvarlak borcam ebatlarında)

Açtığımız hamuru bıçak yardımıyla artı şeklinde önce 4’e sonra her bir parçayı 2’ye bölelim. (8 parça elde etmiş olacağız)

Geniş kısımlarına peynirli maydanozlu harçtan 1 yemek kaşığı koyup rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız poğaçaların üzerine fırça ile erittiğimiz yağdan sürelim.

En az 20 dakika tepside mayalandıralım.

Önceden iyice ısıtılmış 220° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Not: Bu ölçülerden 3 tepsi poğaça çıkıyor. Ölçüyü yarı yarıya azaltıp yapabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 14 Temmuz 2022 14 Temmuz 2022 — 04:18
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler