İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Saçaklı Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi

sacakli-pogaca-tarifi1

Saçaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket kuru maya (42 gr),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 8 su bardağı un(unun cinsine göre ilave etmeniz gerekebilir).

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı.

Süslemesi İçin:

  • Kırmızı pul biber,
  • İnce ince kıyılmış dereotu,
  • İnce ince kıyılmış maydanoz,
  • Rendelenmiş kaşar peyniri.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir.

Dışını Sıvamak İçin:

  • Labne peyniri.

Saçaklı Poğaça Yapılışı

Bir kaba mayayı, ılık sütü koyup mayayı eritelim ve kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve karıştıralım.
Sıvı yağı, tuzu, yoğurdu ilave edip karıştıralım.
Kontrollü olarak unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve ılık bir ortamda 30-45 dakika mayalandıralım.
Hamurdan orta büyüklükte parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
10 dakika  tepside mayalandıralım ve  önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
Soğuyan poğaçaları yarıya kadar ortadan keselim.
Poğaçaların içine beyaz peynir koyalım.
Sonra poğaçaların ağız kısmına labne peyniri sürelim.
Daha sonra dereotuna,  kırmızı pul bibere, maydanoza veya rendelenmiş kaşar peynirine batırıp servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 6 Temmuz 2022 6 Temmuz 2022 — 07:24
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler