İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Puf Çiçek Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Puf Çiçek Poğaça Tarifi

puf-cicek-pogaca-tarifi2

Puf Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine),
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5,5 su bardağı un (200 ml su bardağı kullandım).

İçi İçin:

  • 1 kase lor veya beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu,
  • Çeri domates.

Puf Çiçek Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekleyelim.

Kabaran mayanın içine yumurta akını, sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamur hafif ele yapışır kıvamda iken un ilavesi kesilir ve hamur özleşene kadar iyice yoğurulur.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

İçi için; bir kaba beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hazırladığımız bezeleri merdane ile açıp resimdeki gibi orta kısmının biraz daha altından başlayıp bıçak ile 8 çizik atalım.

Sonra hamurun üst kısmına peynirli harçtan koyup hamurun yanlarını hafif içe doğru kapatalım.

Daha sonra kesik yere gelene kadar rulo şeklinde saralım.

Kestiğimiz şeritleri aynı yönde olacak şekilde kendi etrafında bir kere çevirip rulonun üzerine kapatalım.

Son olarak iki ucunu iyice birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Bütün bezeler bitene kadar aynı şekilde tekrarlayalım.

Hazırladığımız poğaçaları tepside 10-15 dakika daha dinlendirelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Poğaçaların orta kısmına yarım domates dilimi yerleştirelim.

Toplam 16 adet yumuşacık Puf Çiçek Poğaçamız oldu.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Kasım 2018 9 Kasım 2018 — 18:58
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler