İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pofuduk Açma Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Pofuduk Açma Tarifi

pofuduk-acma-tarifi1

Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı yoğurt (4-5 yemek kaşığı) ,
  • 1,5 su bardağı ılık süt (kullandığım bardak : 200 ml ´lik),
  • 2 adet iri yumurta (sarısı dışına akı içine),
  • Aldığı kadar un.

Arası İçin:

  • Oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin.

Pofuduk Açma Yapılışı

Bir kaba mayayı, toz şekeri ve sütü koyup mayayı eritelim.

Bu şekilde 10-15 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tuzu, yoğurdu ve yumurtanın akını ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1-1,5 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Hazırladığımız bezeleri oval şekilde açalım.

Açtığımız her bezenin üzerine tereyağı sürüp rulo şeklinde saralım.

Sonra ruloyu ters yöne bükerek katlayalım ve iki ucu birleştirelim.

Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve tepside 30-40 daha mayalandıralım.

Açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180-190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 24 Temmuz 2022 24 Temmuz 2022 — 23:26
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler