İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Peynirli Poğaça - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Peynirli Poğaça

peynirli-pogaca-tarifi3

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzememeler

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağı,
  • 1 türk kahve fincanı yoğurt,
  • 2 adet yumurta (1 adet yumurta akı hamurun içine 1 adet yumurta akı çiçek ve yaprakları tutturmak için
  • yumurta sarıları poğaçaların üzeri için),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 çay kaşığı tuz (tuzsuz peynir kullanıyorsanız tuzu arttırabilirsiniz),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 125 gr peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Peynirli Poğaça Yapılışı

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, 1 adet yumurta akını, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru tezgaha alıp 0,5 cm kalınlığında açalım.

Hamuru büyük ve küçük yuvarlak kalıplarla keselim.

Yaprağı hazırlamak için; 1 adet küçük hamuru resimdeki gibi kalıpla kesip yaprağı hazırlayalım.

Çiçeği hazırlamak için; kestiğimiz 4 adet küçük hamuru resimdeki gibi üst üste dizelim.

Sonra rulo şeklinde saralım ve ortadan ikiye keselim. Böylece çiçeğimizi hazırlamış olacağız.

Büyük yuvarlak hamurun üzerine 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım.

Üzerine 1 adet yuvarlak hamuru yerleştirelim.

Hamurun kenarlarına kalem ucu ile bastırarak sıra ile noktalama yapalım.

Hamurun ortasına yuvarlak bir cisimle hafifçe bastırıp yumurta akı sürelim.

Poğaçanın ortasına yaprağı ve çiçeği resimdeki gibi yerleştirelim.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 7 Kasım 2018 7 Kasım 2018 — 05:25
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler