İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Peynirli Poğaça - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Peynirli Poğaça

peynirli-pogaca-tarifi1

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Yarım  kalıp beyaz peynir,
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Bir tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Haşhaş-çörek otu-susam.

Peynirli Poğaça Yapılışı

İçi için; bir kaba beyaz peyniri, kaşar peynirini ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp bir örtü ile saralım ve ılık bir ortamda 40 dakika kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan 16 adet beze hazırlayalım.

Bezeleri teker teker çay tabağı büyüklüğünde açalım.

Sonra orta kısımlarına peynirli harçtan koyup üzerine açtığımız başka bir bezeyi serelim.

Daha sonra orta kısımdan başlayıp resimdeki gibi 7-8 parça olacak şekilde hamura kesik atalım.

Kesik attığımız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.

Son olarak kestiğimiz her parçayı aynı yönde ters çevirelim.

Hazırladığımız Peynirli Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısımlarını haşhaş, çörek otu ya da susamla süsleyelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 6 Kasım 2018 6 Kasım 2018 — 04:36
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler