Peynirli Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

• 1,5 su bardağı ılık süt,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 3 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket kuru maya,
• 1 adet yumurta(sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un.

İçi İçin:

• 1 kase lor peyniri,
• 2 yemek kaşığı kadar beyaz peynir,
• Domates,
• Yeşil biber.

Peynirli Karnıyarık Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, toz şekeri, kuru mayayı, sıvı yağı, yumurtanın akını, tuzu koyalım ve karıştıralım.

Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru 45 dakika dinlendirelim ve hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım.

Bezeleri oval şekilde açalım ve üzerine 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyalım.

Uzunlamasına iki yanından bıçakla keselim ve iki yanından kestiğimiz parçaları birbirinin içinden geçirelim.

Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirip, yumurtanın sarısını sürelim.

Peynirli Karnıyarık Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.