İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi

patatesli-rulo-pogaca-tarifi

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket yaş maya (42 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için),
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 5 adet haşlanmış patates,
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Patatesli Rulo Poğaça Yapılışı

Bir kaba mayayı, toz şekeri ve ılık sütü koyup mayayı eritelim.

Kabaran mayanın içine yumurta aklarını, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozu ilave edip karıştıralım.

Azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur hazırlayalım.

Hamurun üzeri kapatıp ılık ortamda 30 dakika mayalandıralım.

İçi için; sıvı yağı ısıtalım ve içine haşlanmış patatesleri ilave edip iyice ezelim.

Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 1 dakika kavurup soğumaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan parçalar koparalım ve hafif unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Açılan hamurun bir kenarına uzunlamasına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Sonra ruloyu 3-4 parmak eninde dilinleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika daha tepside mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 185°  fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 17 Temmuz 2022 17 Temmuz 2022 — 19:15
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler