İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır

pastane-pogacasi-tarifi1

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr oda sıcaklığında margarin (teremyağ kullandım),
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 paket yaş maya (42 gr) veya 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 adet yumurta (2 yumurtanın sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Susam,
  • Çörek otu,
  • Haşhaş,
  • Yumurta sarısı.

Pastane Poğaçası Yapılışı

Bir kaba ılık suyu alıp içine mayayı ufalayalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip kabarana kadar bekletelim.

Kabaran mayanın içine margarini, sıvı yağı, sütü, tuzu ve yumurtaları ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp ılık bir ortamda 20 dakika kadar mayalandıralım.

Öyle çok kabarmış bir hamur beklemeyin biraz kabarıyor o kadar.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Hamurları düz bir zemin üzerinde açalım.

Ortasına peyniri uzunlamasına yerleştirelim ve resimdeki gibi hamuru kapatalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye kapanma yeri altta kalacak şekilde dizelim.

Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Sonra üzerlerine çatalla çizik atalım.

Daha sonra poğaçaların üzerine susam, çörek otu ya da haşhaş serpelim.

Poğaçaları tepside en az 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

Kıyır kıyır içi yumuşak dışı gevrek harika Pastane Poğaçalarımız hazır.


Mutfaktan Yemek Tarifi 10 Eylül 2020 10 Eylül 2020 — 07:13
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler