İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pamuk Poğaça Yapımı - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Pamuk Poğaça Yapımı

pamuk-pogaca-tarifi1

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 adet yaş maya ya da instant maya (10 gr),
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta (beyazı içine sarıları üzeri için),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Pamuk Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekleyelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve yumurta aklarını ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 45 dakika mayalandıralım.

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.

Bir kısmının içine peynirli harçtan koyup yuvarlayarak kapatalım.

Bir kısmını ise yuvarlayıp elimizde yassılayalım.

Üzerlerine sıra ile domates, biber ve kaşar dilimleri yerleştirelim.

Ya da istediğiniz şekli vererek poğaçaları hazırlayabilirsiniz.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 1 saat daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 220° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 8 Kasım 2018 8 Kasım 2018 — 06:09
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler