Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 3 paket kabartma tozu,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• Tuz,
• Aldığı kadar un.

İçi İçin:

• Peynir, patates, sucuk, kıyma (isteğe göre).

Muffin Kalıbında Poğaça Yapılışı

Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.

İçine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Sonra hamurdan küçük küçük parçalar koparalım.

İçlerine istediğimiz malzemelerden koyup yuvarlayalım.

Muffin kalıplarını yağlayıp  3 adet küçük poğaçayı yan yana kalıba yerleştirelim.

Muffin kalıplarındaki poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpelim ve bir süre dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.

Ilıyınca muffin kalıplarından çıkarıp servis yapalım.