Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 bardak ılık su,
• 1 paket yaş maya,
• 1 bardak süt,
• 1 bardak sıvı yağ,
• 3 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 çay kaşığı tuz,
• Un,
• 1 adet yumurta.

Üzeri İçin:

• Yumurtanın sarısı.

Mayalı Poğaça Yapılışı

Bir kabın içine ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık suda mayayı eritelim.

Başka bir kabın içine sütü, sıvı yağı, yumurtayı, toz şekeri, tuzu koyalım ve karıştıralım.

Daha sonra unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru bir saat dinlendirelim.

Hamura hazırladığımız mayalı karışımı ilave edip, bir süre daha yoğuralım.

Elma büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verelim.

Yağlı tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Afiyet olsun.