İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Mahlepli Rulo Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Mahlepli Rulo Poğaça Tarifi

mahlepli-rulo-pogaca-tarifi

Mahlepli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı ( 110 gr),
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı un (elenmiş).

İçi İçin:

  • 250 gr lor peyniri,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi,
  • 1 adet yumurtanın akı.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağı.

Mahlepli Rulo Poğaça Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, sütü, suyu, tereyağını, sıvı yağı koyalım ve parmak uçlarımızla güzelce karıştıralım.
Üzerine mahlebi, toz şekeri, tuzu, mayayı ilave edelim ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamuru 15 dakika mayalandıralım.
Tezgaha hafif un serpelim.
Hamurdan büyük bir parça koparıp, tezgaha koyalım ve üzerine un serpelim.
Merdane ile 1 cm kalınlığında çok fazla inceltmeden açalım.
Kenarlarını bıçakla keselim ve düzeltelim.

İçi için; maydanozu ince ince kıyalım.
Bir kaba lor peynirini, maydanozu, yumurtanın akını koyalım ve karıştıralım.(gerekirse tuz ilavesi yapılabilir)

Açtığımız hamurun üzerine lor peynirli harçtan yayalım ve sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Hamuru çok fazla sıkmadan rulo şeklinde saralım ve bıçakla istediğimiz boyda dilimleyelim.

Üzeri için; bir kaseye yumurtanın sarısını, sıvı yağı koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurtalı sıvı yağlı karışımdan sürüp, susam serpelim.
Mahlepli Rulo Poğaçaları önceden ısıtılmış 180° fırında nar gibi kızarana kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapalım.

Not: Ölçü olarak kullandığım çay bardağı biraz büyük olanlardandı.
Poğaçayı farklı bir iç malzeme kullanarak da yapabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Temmuz 2022 4 Temmuz 2022 — 10:18
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler