İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Ispanaklı Ayçiçek Şeklinde Poğaça Ekmek Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Ispanaklı Ayçiçek Şeklinde Poğaça Ekmek Tarifi

ispanakli-aycicek-seklinde-pogaca-ekmek-tarifi1

Ispanaklı Ayçiçek Şeklinde Poğaça Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 kutu (200 ml) krema,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • Çok az tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 2 bağ ıspanak,
  • 1 adet soğan,
  • Biraz beyaz peynir,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Karabiber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Tuz.

Ispanaklı Ayçiçek Şeklinde Poğaça Ekmek Yapılışı

Hamuru için; bir kaba sütü, kremayı, sıvı yağı, yoğurdu, mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp 2 saat mayalandıralım.

İçi için; ıspanakları temizleyip iyice yıkayalım.

Üzerine sıcak su döküp fazla bekletmeden süzelim.

İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine suyu sıkılmış ıspanakları ilave edip kavuralım.

Sonra tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ilave edip karıştıralım.

Daha sonra peyniri ilave edip karıştıralım.

Mayalanan hamuru ikiye bölelim.

İkiye böldüğümüz hamuru tekrar ikiye bölelim. (toplam 4 parça hamurumuz olacak)

1 parça hamuru tepsiye sığacak büyüklükte yuvarlak olacak şekilde açalım.

Açtığımız hamuru bir çember yardımıyla tam yuvarlak olarak keselim.

Açtığımız hamurun üzerine resimdeki gibi ıspanaklı harcı yerleştirelim.

2 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayıp ıspanaklı harcın üzerine kapatalım.

Kalan 2 parça hamuru da isterseniz bu şekilde hazırlayabilir ya da poğaça yapabilirsiniz.

Hamurun tam ortasına bir kase yerleştirelim.

Sonra elimizle hamura bastırıp hamurun kenar ve orta kısmını belirleyelim.

Hamurun kenarlarını bıçak ile 1,5 parmak kalınlığında keselim.

Her bir parçayı içi görünecek şekilde bıçak yardımı ile aynı yöne çevirip yatıralım.

Poğaça ekmeğimizi tepside 10 dakika daha mayalandıralım.

Ispanaklı Ayçiçek Şeklinde Poğaça Ekmeğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 10 Kasım 2018 10 Kasım 2018 — 19:43
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler