İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Haşhaş Ezmeli Kasımpatı Poğaça Tarifi - Poğaça Tarifleri - Yemek Tarifi

Haşhaş Ezmeli Kasımpatı Poğaça Tarifi

hashas-ezmeli-kasimpati-pogaca-tarifi1

Haşhaş Ezmeli Kasımpatı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 kutu (200 ml) krema,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kuru maya ya da instant maya (10 gr),
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • Çok az tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçi:

  • Haşhaş ezmesi.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için).

Haşhaş Ezmeli Kasımpatı Poğaça Yapılışı

Bir kaba şekeri, mayayı ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yoğurdu, kremayı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 2 saat kadar mayalandıralım. Hamurunuz erken gelirse bu kadar bekletmenize gerek yok.

Mayalanan hamuru yarım cm kalınlığında olacak şekilde açalım.

Açtığımız hamuru öay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde keselim.

Yuvarlakların içine haşhaş ezmesi sürelim.

Haşhaş ezmeleri içe gelecek şekilde yuvarlakları resimdeki gibi kapatalım.

Sonra yağlı kağıt serili tepsiye ya da kalıba kenarlarından başlayacak şekilde dizelim.

Hazırladığımız poğaçaları tepside 10-15 dakika daha üzerlerine bez örtüp mayalandıralım.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısmına çörek otu serpelim.

Haşhaş Ezmeli Kasımpatı Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180° fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Kasım 2018 9 Kasım 2018 — 10:47
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler