Rulo Pasta İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 küçük kahve fincanı yoğurt,
• 2 paket vanilya,
• 2 çay kaşığı kabartma tozu,
• 2 çay kaşığı karbonat,
• 1,5 su bardağı un.

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt,
• 6 çorba kaşığı toz şeker,
• 4 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı kakao,
• 2 paket vanilya.

Süslemesi İçin:

• Fındık.

Rulo Pasta Tarifi

Kreması için; tencereye sütü, toz şekeri, unu, kakaoyu koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Kremasını hazırladıktan sonra keki hazırlamak için, bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve blender ile 10 dk çırpalım.
İçine yoğurdu, unu, vanilyaları, kabartma tozunu, karbonatı koyalım ve karıştıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üzerine hazırladığımız karışımı dökelim ve kaşık yardımı ile tepsinin her tarafına yayalım.
Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirelim.

Kekimiz piştikten sonra, tepsiden yağlı kağıt ile birlikte çıkartalım ve başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirelim.
Kekimiz sıcakken yağlı kağıt ile birlikte rulo yapalım ve beze sarıp, 10-15 dakika bekletelim.
Soğuyan kremaya vanilyaları ekleyip, blender ile pürüzsüzleşene kadar çırpalım.
Rulo şeklinde sardığımız kekimizi açalım ve hazırladığımız kremanın bir kısmını, kekin her tarafına eşit şekilde sürelim.
Kekimizi tekrar rulo şeklinde saralım.
Üzerine kalan kremayı sürüp, üzerine fındık serpiştirelim.
Rulo Pastamızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.