Ravent Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr ravent bitkisi.

Hamuru İçin:

• 250 gr un,
• 150 gr yumuşak tereyağı,
• 150 gr şeker (3/4 su bardağı şeker),
• 4 adet orta boy yumurta,
• 1 tutam tuz,
• 1 paket vanilya (5 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr).

Süslemek İçin:

• Pudra şekeri.

Ravent Pastası Yapılışı

Raventleri yıkayıp kurulayalım ve 4 cm uzunluğunda dilimleyelim.

Bir kaba şekeri, tuzu ve tereyağını koyup krema kıvamına gelene kadar mikser ile karıştıralım.

Üzerine yumurtaları teker tekerş kırıp mikser ile iyice karıştıralım.

Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip kısaca karıştıralım.

Kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serelim.

Sonra kalıbın kenarlarını yumuşak tereyağı ile yağlayalım.

Kek hamurunu kalıba döküp eşit şekilde yayalım.

Hamurun içine raventleri dik olarak yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Ravent Pastamızı yaklaşık 15 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkaralım.

Pastamızın üzerini servis etmeden önce pudra şekeri ile süsleyin.

Ekşili pasta seviyorsanız bu tarif tam size göre.