Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

• 3 adet yumurta,
• 1 fiske tuz,
• 2,5 çay bardağı şeker,
• 2 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 2 paket vanilya (10 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı kakao,
• 4 çay bardağı un.

Keki Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt.

Kreması İçin:

• 500 ml süt (2, 5 su bardağı),
• 7 yemek kaşığı irmik,
• 2 paket vanilya (10 gr),
• 1,5 su bardağı şeker,
• 150 gram tereyağı,
• 200 gram hindistan cevizi.

Üzeri İçin:

• 80 gram çikolata (1 paket),
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Cocostar Pasta Yapılışı

Keki için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve sütü ilave edip iyice karıştıralım.

Sonra tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu, kakaoyu ve unu ilave edip çok fazla çırpmadan karıştıralım.

Yağladığımız 26 cm kelepçeli kalıba hamuru döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika pişirelim.

20 dakika sonra fırını 150° ye düşürüp pişirmeye devam edelim ve soğumaya bırakalım. (kürdan ile kontrol edin)

Kreması için; tencereye sütü, irmiği, şekeri ve tereyağını koyalım.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Kremayı ocaktan almamıza yakın içine vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Son olarak içine hindistan cevizini ilave edip karıştıralım ve ılımaya bırakalım.

Soğuyan kekimizi eşit şekilde süt ile ıslatalım.

Ilık kremayı kekin üzerine döküp eşit şekilde yayalım ve soğumaya bırakalım.

Çikolatayı benmari usulü eritelim.

İçine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Soğuk kremanın üzerine erittiğimiz çikolatayı döküp eşit şekilde yayalım.

Pastamızı 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.

1 gece dinlendirirseniz daha da lezzetli olur.

Cocostar Pastamızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.