Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta,
• Yarım su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 paket vanilya (10 gr).

Kreması İçin:

• 1 poşet krem şanti,
• 200 ml krema (1 paket),
• 1 kase çilek.

Üzeri İçin:

• 1 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı soğuk süt,
• Çilek ve muz dilimleri,
• Çikolata sosu,
• Antep fıstığı tozu.

Çilekli Rulo Pasta Yapılışı

Keki için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup 3-4 dakika mikserle krema haline gelene kadar çırpalım.

Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip mikser ile kısa bir süre daha çırpalım.

Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru eşit şekilde tepsiye yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. (kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)

Genişçe bir masaya fırın tepsisi ebatlarında yağlı kağıt serelim.

Fırından çıkan kekimizi sıcak haliyle yağlı kağıdın üzerine ters çevirelim.

Bu şekilde yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakalım.

Kek soğuyunca üzerindeki yağlı kağıdı tan dikkatlice ayıralım.

Kekin kenarlarında sertlik olursa bıçakla incecik keselim.

Kreması için; bir kaba kremayı ve krem şantiyi koyup mikser ile kıvam alana kadar çırpalım.

Kekin üzerinde döküp düzgünce yayalım.

Kremanın üzerine dilimlediğimiz çilekleri dizelim.

Alttaki yağlı kağıt yardımıyla kekimizi rulo şeklinde saralım ve kenarda kalan kısımlarını bükelim.

Bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletelim.

Ertesi gün sardığımız yağlı kağıttan çıkaralım.

Üzeri için; bir kaba krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.

Pastanın üzerini krem şanti ile kaplayalım.

Pastamızın üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.

Not: Krem şanti ile kaplamayıp pudra şekeri de serpebilirsiniz.