İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yıldız Kurabiye Tarifi - Kurabiye Tarifleri - Yemek Tarifi

Yıldız Kurabiye Tarifi

yildiz-kurabiye-tarifi1

Yıldız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı şeker (yarısı toz şeker yarısı da pudra şekeri),
  • Yarım su bardağı pirinç unu (120 gr lik 2 poşet),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 çay kaşığı limon rendesi,
  • Aldığı kadar un.

Kullanılan Aparatlar:

  • 2 adet yıldız kalıp (1 büyük 1 de küçük).

Kurabiyelerin Ortası İçin:

  • Marmelat ve koyu kıvamlı reçel( ben ahududu reçeli kullandım).

Üzeri İçin:

  • 1 paket bitter çikolatalı granül,
  • Hindistan cevizi,
  • Toz antep fıstığı.

Jölesi İçin:

  • 1 paket tart jöle
  • Yarım çay bardağı limon suyu,
  • 2,5 çay bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker.

Yıldız Kurabiye Yapılışı

Jölesi İçin: tencereye jöleyi, limon suyunu, suyu ve toz şekeri koyup pişirelim.

Bir kaba yağı ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve pirinç ununu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Tezgaha un serpip hamuru 0,5 cm kalınlığında açalım.

Açtığımız hamuru büyük yıldız kalıp ile keselim ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

İkinci kata konulacak yıldız hamurların ortasını daha küçük yıldız kalıpla keselim.

Ortalarında oluşan küçük yıldızları çıkaralım.

Küçük yıldızları ve hazırladığımız ortası açık kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye alalım.

Tüm kurabiyeleri ayrı ayrı önceden ısıtılmış 125° turbo fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.

Soğuyan ortası açık olmayan kurabiyelerin üzerine fırça ile jöle sürelim.

Sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.

Ortası açık olan kurabiyenin üzerine jöle sürüp üzerine bitter çikolatalı granül serpelim.

Daha sonra hindistan cevizine buladığımız kurabiyenin üzerine yerleştirelim.

Kurabiyenin ortasında açık kalan kısma 1 çay kaşığı reçel ya da marmelat dökelim.

Reçelin ya da marmaletın üzerine hindistan cevizi dökelim.

Kurabiyelerin ortasından çıkardığımız küçük yıldızların alt ve üst bölümüne löle sürelim.

Küçük yıldızların üst kısımları toz antep fıstığına bulayalım.

Yıldızları yarısı reçelin yarısı kurabiyelerin üzerine olacak şekilde kurabiyelerin üzerine yerleştirelim.

Yıldız Kurabiyelerimiz servise hazır.

Kurabiyenin hamurunda yumurta ve kabartma tozu kullanılmıyor.

Kolay kolay bayatlamayan, ağızda eriyen ve çok lezzetli kurabiyelerimiz oldu.


Mutfaktan Yemek Tarifi 17 Mart 2020 17 Mart 2020 — 09:25
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler