Yer Fıstıklı Üzümlü Perişan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta,
• 200 gr oda sıcaklığında margarin,
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri,
• 1 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 çay bardağı iri çekilmiş tuzsuz yer fıstığı,
• 1 çay bardağı kuru üzüm,
• 2 paket vanilin (10 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• Aldığı kadar un.

Yer Fıstıklı Üzümlü Perişan Kurabiye Yapılışı

Bir kaba margarini, yumurtayı, pudra şekerini, toz şekeri, sıvı yağı, vanilini ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Sonra kuru üzümü ve tuzsuz yer fıstığını ilave edip tekrar yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Yer Fıstıklı Üzümlü Perişan Kurabiyeleri soğuyunca servis yapın.