Yağsız Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta akı,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 su bardağı hindistan cevizi,
• 3 yemek kaşığı un,
• 1 cimdik tuz.

Yağsız Hindistan Cevizli Kurabiye Yapılışı

Bir kaba yumurta aklarını ve tuzu koyup iyice çırpalım.

Üzerine azar azar şekeri ilave edip tekrar çırpalım.

Başka bir kaba hindistan cevizini ve unu koyup karıştıralım.

Üzerine yumurtalı karışımı azar azar döküp yumurtaları söndürmeden spatula ya da kaşık ile iyice karıştıralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye kaşıkla ya da sıkma torbasıyla aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 140° fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

Yağsız Hindistan Cevizli Kurabiyelerin üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ya da çikolata sosu ile süsleyelim.

Kullanılan malzemelerden yaklaşık 12-17 adet kurabiye çıkmaktadır.