Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ),
• 6 yemek kaşığı toz şeker,
• 3 ,5 su bardağı un,
• 1 paket vanilya (5 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi,
• 1 çay bardağı kuru üzüm.

Üzeri İçin:

• Yumurtanın sarısı.

Üzümlü Anne Kurabiyesi Yapılışı

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları, toz şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini koyup iyice karıştıralım.

Üzerine unu azar azar ilave edip yoğuralım. (hamuru çok yoğurmuyoruz)

Sonra üzümleri ilave edip yoğuralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.