Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket),
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• 1 adet yumurta,
• 3 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 1 paket vanilya (10 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• Aldığı kadar un.

İçi İçin:

• 1 su bardağı tahin,
• 1 su bardağı ceviz,
• 1 su bardağı şeker.

Tahinli Kurabiye Yapılışı

Hamuru için; bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, pudra şekerini ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.

Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım.

Kalan hamuru yağlanmış tepsiye eşit şekilde yayalım.

İçi için; geniş bir kaseye tahini, cevizi ve şekeri koyup karıştıralım.

İç harcı tepsiye yaydığımız hamurun orta kısmına yayalım.

Ayırdığımız hamuru rendeleyip iç harcın üzerine serpelim.

Önceden ısıtılmış 180°  fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Tahinli kurabiyemiz soğuduktan sonra dilimleyip servis yapalım.