Süslü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1,5 su bardağı pudra şekeri,
• 1 adet yumurta sarısı,
• 4 yemek kaşığı kakao,
• 1 su bardağı nişasta,
• 3 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 paket vanilya (5 gr).

Üzeri İçin:

• Pasta süsü.
• 1 paket kremole,
• 1 su bardağı süt.

Süslü Kurabiye Yapılışı

Hamuru için; bir kaba tereyağını ve pudra şekerini koyup iyice yoğuralım.

Üzerine sıvı yağı ve yumurta sarısını ilave edip karıştıralım.

Sonra kakaoyu, vanilyayı ve nişastayı ilave edip karıştıralım.

Son olarak kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip orta kıvamlı bir hamur yoğuralım. (kıvamı çok sert ya da çok yumuşak olmamalı)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle hafif yassılayalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Kurabiyeler pişerken bir yandan üzerini süslemek için hazırlıklarımızı yapalım. Bir kabın içerisine 1 paket kremole’yi ve 1 su bardağı sütü ilave edip 5 dakika karıştıralım ve koyu kıvamlı bir krema hazırlayalım.

Kurabiyeler pişip biraz ılıdıktan sonra, kurabiyelerin ön yüzünü önce hazırladığımız kremaya batırıp sonra pasta süsüne batıralım ve servis tabağına alalım.

Kıyır kıyır Süslü Kurabiyelerimiz servise hazır. 28 adet Süslü Kurabiyemiz oldu.