Sürpriz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta,
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• Yarım su bardağı pudra şekeri,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 paket vanilya (5 gr),
• Yarım su bardağı un,
• 2,5 su bardağı nişasta,
• 1 paket kakaolu ikram bisküvi (92 gr).

Sürpriz Kurabiye Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, pudra şekerini, sıvı yağı ve vanilyayı koyup iyice çırpalım.

Üzerine yarım su bardağı nişastayı ilave edip karıştıralım.

Sonra kabartma tozunu, unu ve azar azar nişastayı ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 11 eşit parçaya bölelim.

Hamurları resimdeki gibi açalım ve ortasına 1 adet bisküvi yerleştirelim.

Kenarlarından kapatarak hamura dikdörtgen şekli verelim.

Daha sonra ters çevirip üzerine çatal ile delikler açalım ve aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

Sürpriz kurabiyeleri buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 175°  fırında yaklaşık 20 dakika pişirip servis yapalım.

NOT: Tarifteki ölçü 1 paket ikram bisküviye göre 11 adet olarak hazırlanmıştır.