Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta,
• 100 gram oda sıcaklığında margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 paket çikolatalı puding (dr. oetker),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 2,5 su bardağına yakın un.

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri.

Sevgililer Günü Kurabiyesi Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, margarini, sıvı yağı ve toz pudingi koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenen hamuru tekrar yoğuralım.

Hamurumuz normal kıvamda bir hamur olmuyor. O nedenle kurabiyeleri hazırlarken ara ara hamuru toplamak için tekrar yoğurun.

Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra düz bir zeminde elimizle bastırarak orta kalınlıkta açalım.

Açtığımız hamuru kalp şeklindeki kalıbımızla keselim.

Kurabiyeleri elinizle almakta zorlanırsanız spatula ile dikkatlice alabilirsiniz.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Sevgililer Günü Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırından fırına değişebiliyor kontrollü

olalım)

Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alalım.

Kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Toplam 28 adet kıyır kıyır kurabiyemiz oldu.

Hazırladığımız hamuru buzdolabı poşetine koyup dondurucu da saklayabilirsiniz.

Daha sonraki günlerde hazırlamak için sıcak fırında buzunu çözdürüp şekillendirerek pişirebilirsiniz.

Kullandığınız pudingin kaliteli olmasına dikkat edin.