Pudingli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 125 gr margarin(oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 4 çorba kaşığı toz şeker,
• Kabartma tozu,
• Alabildiği kadar un.

İçi İçin:

• 1 paket hazır kakaolu puding,
• 2 su bardağı süt.

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri.

Pudingli Kurabiye Yapılışı

Bir tencereye kakaolu pudingi, 2 bardak sütü koyalım ve pişirelim.

Hazırladığımız pudingi iyice soğutalım.

Bir kabın içine margarini, sıvı yağı, toz şekeri, yoğurdu koyalım ve iyice karıştıralım.

Unu, kabartma tozunu ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hazırladığımız hamurdan yuvarlak parçalar koparalım.

İçine soğumuş olan pudingden, bir tatlı kaşığı koyup kapatalım ve yuvarlak şekil verelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun.